Bild folgtKI-generierte IllustrationWinter-Bohnenkraut
Satureja montana
Auch bekannt als: Bergbohnenkraut, Winter-Bohnenkraut, Berg-Bohnenkraut, Winterbohnenkraut
FamilieGattung: Satureja
🌿
2
Arten
interagieren
🔗
8
Interaktionen
dokumentiert
Über diese Art
An seinen schmalen, festen Blättern und dem kompakten, strauchartigen Wuchs lässt sich das Winter-Bohnenkraut (Satureja montana) sofort erkennen. Als wintergrüner Halbstrauch (eine Pflanze, die im unteren Teil verholzt) ist es für deinen Naturgarten besonders wertvoll, da es das ganze Jahr über Struktur und Schutzräume bietet. Im Hochsommer ergänzt es das Nahrungsangebot für Fluginsekten, wenn viele andere Kräuter bereits verblüht sind. Da uns aktuell keine spezifischen Daten zu einzelnen Insektenarten vorliegen, ist dieses Kraut ein spannendes Beobachtungsobjekt für deine eigenen Garten-Entdeckungen. Du kannst die aromatischen Blätter jederzeit für die Küche ernten und förderst gleichzeitig eine robuste, trockenheitsresistente Vielfalt.
Kompakter Winter-Strukturgeber: Ein robuster Würzstrauch mit nur 0,29 m Höhe.
Ökologisches Netzwerk
Klicken hebt Verbindungen hervor · Nochmals klicken öffnet die Artenseite
network_loading_state
Bestäubung
Ökologische Bedeutung
Das Winter-Bohnenkraut leistet durch seine Blütezeit im Juli einen wichtigen Beitrag zum Nektarangebot im Hochsommer. Da die Pflanze verholzt, bietet sie ganzjährig ein stabiles Mikrohabitat für Kleintiere im Garten. Die kleinen, breitblättrigen Blätter mit 30,7 mm² Fläche sind äußerst effizient im Wasserhaushalt, wodurch die Pflanze auch in Hitzeperioden als grüne Oase erhalten bleibt. Obwohl uns derzeit keine spezifischen Bestäuberdaten für einzelne Arten vorliegen, ziehen Lippenblütler (Lamiaceae) erfahrungsgemäß ein breites Spektrum an Wildbienen und Schwebfliegen an. Die wintergrünen Triebe dienen zudem als Überwinterungsquartier für kleine Nützlinge. In der kalten Jahreszeit bereichert der Strauch die strukturelle Vielfalt des Gartens.
Jahreszyklus
AprRückschnitt der verholzten Triebe
Apr-MaiPflanzzeit im Frühjahr
JunAusbildung der ersten Blütenknospen
JulHauptblütezeit und Nektarangebot
Aug-SepSamenreife und Erntezeit für die Küche
Okt-NovPflanzzeit im Herbst vor dem Frost
Dez-FebWintergrüner Aspekt und Strukturgeber im Garten
Sicherheitshinweis
Das Winter-Bohnenkraut ist als kindersicher eingestuft und stellt keine Gefahr für neugierige Entdecker dar. Es ist eine ungiftige Speisepflanze, die in der Küche vielseitig Verwendung findet. Auch für Haustiere sind nach aktuellem Wissensstand keine Risiken bekannt.
Standort & Merkmale
Licht
—
Feuchtigkeit
—
Boden
—
Blütezeit
Jul – Jul
Nektarwert
2
Pollenwert
2
Wuchsform
Strauch
Verholzung
Verholzt
Blatttyp
Breitblättrig
Blattphänologie
Immergrün
Pflanzenhöhe
0.286 m
Morphologische Merkmale: TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Kronröhre
3.5 mm
Pflege & Anbau
•
Wähle einen vollsonnigen Platz, idealerweise mit mindestens sechs Stunden direkter Sonne pro Tag.
•
Der Boden muss gut durchlässig und eher mager sein; mische bei schwerer Erde etwas Sand oder feinen Kies unter.
•
Pflanzzeit ist im Frühjahr (März bis Mai) oder im Herbst, solange der Boden noch nicht gefroren ist.
•
Achte auf die Wuchshöhe von exakt 0,29 m bei der Planung deines Beet-Vordergrunds.
•
Halte einen Pflanzabstand von etwa 25 bis 30 cm ein.
•
Ein Rückschnitt im April hält den Strauch kompakt und verhindert ein zu starkes Verholzen von unten.
•
Gießen ist nur bei extremer, lang anhaltender Trockenheit notwendig.
•
Gute Partnerin: Berg-Aster (Aster amellus) – sie hat ähnliche Ansprüche an kalkreiche, trockene Böden und blüht zeitlich versetzt.
Wissenschaftliches Profil
Das Winter-Bohnenkraut gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist in den Bergregionen Südeuropas beheimatet, kommt aber auch in unseren Gärten bestens zurecht. Sein natürlicher Lebensraum sind oft Xerothermrasen (trockene, warme Magerwiesen) auf kalkhaltigen Böden. Es wächst als kleiner, verholzter Strauch und erreicht eine sehr kompakte Form. Eine morphologische Besonderheit ist die geringe Blattfläche von 30,7 mm², die als Verdunstungsschutz dient.
Videos
3 Videos zu Winter-Bohnenkraut
Winteraussaat & Erde mischen: Praxis-Leitfaden für Kaltkeimer im Naturgarten
Winterquartier für Amphibien bauen: Anleitung für ein artgerechtes Hibernaculum
Garten im Januar: Quecke-Strategie & Winteraussaat bei Frost
Quellen & Datenherkunft
•DoPI - Database of Pollinator Interactions (UK)
•EuPPollNet (Zenodo 10.5281/zenodo.14747448)
•Baden-Böhm F, App M, Thiele J (2022) — The FloRes Database: A floral resources trait database for pollinator habitat-assessment generated by a multistep workflow. Johann Heinrich von Thünen-Institut, Dryad, DOI: 10.5061/dryad.djh9w0w29 (CC0)
•EuPPollNet — Kuppler et al. (2025), DOI: 10.1111/geb.70000 (CC BY 4.0)
•Database of Pollinator Interactions (DoPI) — Pocock et al. (2022), DOI: 10.1002/ecy.3801 (CC BY)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Checklist Alien Plants Belgium — Verloove F (2023), Botanic Garden Meise (CC BY 4.0)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
Alle Daten sind CC BY 4.0, CC0 oder kompatibel lizenziert. Namensnennung gemäß Lizenzbedingungen. Vollständige Quellenübersicht →