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Apium graveolens var. dulce
FamilleGenre : Sellerieindigène en Allemagne
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35
Espèces
interagissent
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52
Interactions
documenté
À propos de cette espèce
Le céleri-branche produit des tiges charnues et fortement sillonnées, surmontées d’un feuillage vert brillant. Cultivé depuis des siècles en France, il est solidement implanté dans les potagers. Il accueille volontiers les chenilles du machaon et attire de nombreux insectes pollinisateurs, ce qui en fait un allié précieux pour la biodiversité du jardin.
Réseau écologique
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Pollinisation
Importance écologique
Les ombelles du céleri-branche attirent de nombreux insectes, notamment les syrphes *Eupeodes corollae*, *Eupeodes latifasciatus* et *Chrysotoxum bicinctum*, qui contribuent à la régulation naturelle des ravageurs. Ses feuilles nourrissent les chenilles du machaon (*Papilio machaon*). En hiver, les tiges portant les graines, laissées sur pied, fournissent une nourriture appréciée des oiseaux chanteurs, qui en prélèvent les graines riches en huile.
Cycle annuel
De février à marssemis à l’abri sur un rebord de fenêtre. D’avril à mai : repiquage des jeunes plants en extérieur. De juin à août : période de croissance active nécessitant des arrosages abondants. De septembre à octobre : récolte des tiges aromatiques. En novembre : mise en place d’un paillage pour protéger les racines. De décembre à janvier : maintien des inflorescences sèches pour nourrir les oiseaux.
Note de sécurité
Le céleri-branche contient des furocoumarines, substances naturelles pouvant provoquer des irritations cutanées en cas de contact suivi d’une exposition au soleil. Par ailleurs, ne le confondez pas avec la grande ciguë (*Conium maculatum*), plante très toxique aux feuilles beaucoup plus découpées et à la tige tachetée de rouge.
Standort & Merkmale
Lumière
—
Humidité
—
Sol
—
Floraison
—
Biorégion
Continental
Forme de croissance
Krautige Pflanze
Lignification
Nicht verholzt
Type de feuille
Breitblättrig
Hauteur de la plante
0.569 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
•
Exposition : Un emplacement chaud et très ensoleillé lui convient.
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Sol : Elle exige un sol profond, très riche en nutriments et constamment humide.
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Plantation : Installez les jeunes plants après les dernières gelées de mai, ou à l’automne jusqu’à fin novembre hors période de gel.
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Entretien : Arrosez régulièrement pour satisfaire ses besoins importants en eau. Un paillage organique aide à conserver l’humidité du sol.
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Multiplication : Semez à l’intérieur dès mars, car la germination a besoin de chaleur.
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Hivernage : Durant la première année, la plante tolère généralement l’hiver ; conservez-la en terre pour obtenir des graines l’année suivante.
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Association : Elle se marie bien avec la valériane officinale (*Valeriana officinalis*), qui apprécie également les sols humides et riches.
Profil scientifique
Apium graveolens var. dulce est une Apiacée bisannuelle. La première année, elle forme une rosette de feuilles denses aux pétioles épais et charnus. L’année suivante, une haute inflorescence se dresse. Toutes les parties de la plante dégagent une odeur aromatique, due aux huiles essentielles qu’elles renferment. En milieu naturel, cette espèce recherche les sols riches en nutriments et souvent légèrement salins.
Pollinisateurs & visiteurs
35 Arten interagieren mit dieser Pflanze
Papilio alexanorPapilio machaonPorte-Queue de CorseChrysotoxum bicinctumEpisyrphus balteatusEupeodes corollaeEupeodes latifasciatusEupeodes lunigerMelanostoma mellinumPipizella viduataPlatycheirus albimanusPlatycheirus clypeatusPlatycheirus manicatusPlatycheirus peltatusScaeva pyrastriSphaerophoria scriptaSyrphus ribesiiEristalis abusivusChrysogaster solstitialisEristalinus sepulchralisEristalis nemorumEristalis arbustorumEristalis pertinaxEristalis tenaxHelophilus hybridusHelophilus pendulusLejogaster metallinaMyathropa floreaNeoascia tenurSyritta pipiensTropidia scitaCheilosia griseiventrisCheilosia vernalisEumerus funeralisEumerus strigatus
Sources & origine des données
•Middleton-Welling_2020
•Mendeley_UK_2022
•FloraWeb / BfN
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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