Image à venirIllustration générée par IACerfeuil élégant
Chaerophyllum elegans
FamilleGenre : Chaerophyllumnon indigène en Allemagne
À propos de cette espèce
Originaire des milieux montagneux, cette plante herbacée se remarque à ses feuilles finement découpées et à ses ombelles d'un blanc éclatant. Elle est indigène en France et s'intègre parfaitement dans les jardins d'inspiration naturelle. Ses inflorescences légères apportent une touche de fraîcheur tout en favorisant la biodiversité locale.
Importance écologique
Les ombelles plates de cette Apiacée indigène rendent son nectar facilement accessible à de nombreux pollinisateurs, en particulier les syrphes et les petits coléoptères. En dehors de ces visites, ses structures végétales servent de zones de transition et de connexion dans le paysage, tandis que ses tiges sèches offrent des abris hivernaux à la petite faune du jardin.
Cycle annuel
De mars à avril, la plante produit ses jeunes feuilles pennées. La période de plantation s'étend d'avril à mai, puis de septembre à novembre avant les premiers gels. La floraison blanche s'épanouit de juin à août, suivie de la maturation et de la dispersion naturelle des graines en août et septembre. Durant l'hiver, de décembre à février, la plante entre en repos tandis que ses tiges sèches servent de refuge aux insectes.
Note de sécurité
Le Cerfeuil élégant n'est pas considéré comme adapté aux espaces fréquentés par de jeunes enfants. Il existe un risque de confusion avec d'autres Apiacées toxiques. La présence de poils fins sur ses tiges permet de le distinguer de ses proches parents à tiges glabres et potentiellement dangereux.
Standort & Merkmale
Lumière
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Humidité
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Sol
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Floraison
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Hauteur de la plante
0.58 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
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Période de plantation : Installez-le de préférence au printemps (de mars à mai) ou en automne (de septembre à novembre), en dehors des périodes de gel.
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Exposition : Privilégiez un emplacement à la mi-ombre, recréant la fraîcheur des forêts de montagne.
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Sol : Choisissez un substrat humifère, maintenu constamment frais mais sans excès d'eau stagnante.
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Apport : Une poignée de compost mûr lors de la plantation répondra à ses besoins en nutriments.
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Multiplication : Le semis s'effectue à la fin de l'automne, car les graines nécessitent le froid hivernal pour lever.
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Entretien : Une taille après la floraison est possible, mais laisser les tiges sèches en place offre des refuges hivernaux aux insectes.
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Précautions : Cette espèce n'est pas classée comme sûre pour les enfants.
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Association : Elle s'associe harmonieusement avec la Centaurée des montagnes (*Centaurea montana*), qui partage des exigences écologiques similaires.
Profil scientifique
Le Cerfeuil élégant (Chaerophyllum elegans) est une plante vivace de la famille des Apiacées (ordre des Apiales). Mesurant environ 58 cm de hauteur, il se caractérise par des tiges velues et des feuilles plusieurs fois pennées. Dans son milieu naturel, il s'établit principalement au sein des mégaphorbiaies humides, des groupements végétaux qui se développent sur des sols riches en nutriments.
Sources & origine des données
•TraitCH — CC BY 4.0TraitCH 2.0 contributors; imported as source-preserving NaturKompass taxon evidence.
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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