Image à venirIllustration générée par IACerfeuil de villard
Chaerophyllum villarsii
FamilleGenre : Chaerophyllumindigène en Allemagne
À propos de cette espèce
Cette plante typique des régions montagneuses s'épanouit particulièrement bien dans les sols riches et les zones fraîches. Ses tiges rigides et velues portent des feuilles finement découpées qui rappellent celles des fougères. En été, ses ombelles de fleurs blanches apportent une structure naturelle au jardin tout en attirant les insectes pollinisateurs.
Importance écologique
Les fleurs en ombelles plates de cette espèce présentent un nectar facilement accessible, ce qui en fait une source de nourriture pour une grande diversité de pollinisateurs. Par son port, la plante génère des micro-habitats favorables aux petits organismes, tandis que ses tiges sèches offrent une structure protectrice durant la saison hivernale.
Cycle annuel
De février à mars, les rosettes de feuilles commencent à se développer. La période de plantation idéale s'étend d'avril à mai au printemps, puis de septembre à octobre à l'automne, période qui correspond également à la maturation des graines. La floraison blanche a lieu de juin à août. En novembre, le feuillage flétrit sous l'effet des premières gelées, tandis que la souche passe l'hiver en dormance dans le sol.
Note de sécurité
Cette plante n'est pas recommandée pour les espaces fréquentés par les enfants. Le contact avec la peau, associé à une exposition au soleil, peut provoquer des irritations cutanées. Il convient également de ne pas la confondre avec d'autres Apiacées toxiques comme la grande ciguë ; sa tige nettement velue constitue à cet égard un critère de distinction important.
Standort & Merkmale
Lumière
Sonne
Humidité
Frisch (Mäßig feucht)
Sol
Starkzehrer (Nährstoffreicher/Fetter Boden)
Floraison
—
Réaction du sol
Mäßig sauer bis neutral
Biorégion
Continental
Forme de croissance
Krautige Pflanze
Lignification
Nicht verholzt
Type de feuille
Breitblättrig
Hauteur de la plante
0.528 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
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Exposition : Privilégiez un emplacement en plein soleil pour garantir une bonne stabilité à la plante.
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Sol : Choisissez un sol frais (modérément humide) mais bien drainé, en évitant les zones sujettes au dessèchement estival complet. Cette espèce exigeante nécessite un sol riche en nutriments.
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Fertilisation : Un apport de compost mûr au printemps soutient efficacement sa croissance.
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Plantation : Installez la plante au printemps (de mars à mai) ou à l'automne (de septembre à novembre), impérativement dans un sol meuble et non gelé.
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Multiplication : Le semis des graines mûres s'effectue de préférence en automne.
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Entretien : Laissez les tiges séchées en place durant l'hiver pour protéger la faune du sol, puis rabattez la plante au début du printemps avant l'apparition des nouvelles pousses.
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Association : Le Géranium des bois (*Geranium sylvaticum*) s'associe parfaitement avec lui en raison de leurs exigences similaires en humidité et en nutriments.
Profil scientifique
Le Cerfeuil de villard (Chaerophyllum villarsii) est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées. Il se caractérise par une tige nettement velue qui permet de le distinguer de plusieurs espèces proches aux tiges glabres. D'une hauteur moyenne d'environ 53 cm, il se développe sur des sols neutres à légèrement acides et tolère bien les climats frais.
Sources & origine des données
•TraitCH — CC BY 4.0TraitCH 2.0 contributors; imported as source-preserving NaturKompass taxon evidence.
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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