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Chaerophyllum villarsii
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Cette plante typique des régions montagneuses s'épanouit particulièrement bien dans les sols riches et les zones fraîches. Ses tiges rigides et velues portent des feuilles finement découpées qui rappellent celles des fougères. En été, ses ombelles de fleurs blanches apportent une structure naturelle au jardin tout en attirant les insectes pollinisateurs.
Les fleurs en ombelles plates de cette espèce présentent un nectar facilement accessible, ce qui en fait une source de nourriture pour une grande diversité de pollinisateurs. Par son port, la plante génère des micro-habitats favorables aux petits organismes, tandis que ses tiges sèches offrent une structure protectrice durant la saison hivernale.
De février à mars, les rosettes de feuilles commencent à se développer. La période de plantation idéale s'étend d'avril à mai au printemps, puis de septembre à octobre à l'automne, période qui correspond également à la maturation des graines. La floraison blanche a lieu de juin à août. En novembre, le feuillage flétrit sous l'effet des premières gelées, tandis que la souche passe l'hiver en dormance dans le sol.
Cette plante n'est pas recommandée pour les espaces fréquentés par les enfants. Le contact avec la peau, associé à une exposition au soleil, peut provoquer des irritations cutanées. Il convient également de ne pas la confondre avec d'autres Apiacées toxiques comme la grande ciguë ; sa tige nettement velue constitue à cet égard un critère de distinction important.
Lumière
Plein soleil
Humidité
Frais (modérément humide)
Sol
Sol riche en nutriments
Floraison
—
Réaction du sol
Modérément acide à neutre
Biorégion
Continental
Forme de croissance
Plante herbacée
Lignification
Non ligneux
Type de feuille
À feuilles larges
Hauteur de la plante
0,528 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Le Cerfeuil de villard (Chaerophyllum villarsii) est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées. Il se caractérise par une tige nettement velue qui permet de le distinguer de plusieurs espèces proches aux tiges glabres. D'une hauteur moyenne d'environ 53 cm, il se développe sur des sols neutres à légèrement acides et tolère bien les climats frais.
•TraitCH — CC BY 4.0TraitCH 2.0 contributors; imported as source-preserving NaturKompass taxon evidence.
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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