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Cochlearia anglica
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Le Cranson d'Angleterre est une plante côtière aux feuilles charnues en cuillère et aux fleurs blanches en croix. Inscrit sur la liste d'alerte (statut V), ce taxon rare prospère dans les sols lourds et humides, où il évoque une ambiance de bord de mer.
Plante indigène des côtes, le Cranson d'Angleterre contribue à la diversité génétique des Brassicacées. Inscrit sur la liste d'alerte (statut V), toute implantation au jardin constitue un biotope relais pour sa conservation. Ses feuilles charnues abritent des invertébrés spécialisés des prés salés, tandis que ses fleurs en croix offrent pollen et nectar en début de saison.
De février à mars, les premières rosettes de feuilles apparaissent, suivies de la période idéale de plantation entre mars et mai. La floraison principale, marquée par des inflorescences blanches, s'étend d'avril à juin. Les graines mûrissent et se dispersent naturellement en juillet et août. Une seconde période de plantation est possible de septembre à novembre, avant que les rosettes de feuilles persistantes ne passent l'hiver.
Cette plante contient des glucosinolates qui peuvent provoquer des irritations en cas de contact ou d'ingestion en grande quantité. Elle présente des similitudes avec le cranson officinal (*Cochlearia officinalis*), bien que ce dernier possède généralement des feuilles caulinaires nettement cordiformes. Il est conseillé de l'installer à l'écart des aires de jeux des jeunes enfants.
Lumière
Plein soleil
Humidité
Humide
Sol
—
Floraison
mai – juil.
Biorégion
Continental
Forme de croissance
Plante herbacée
Lignification
Non ligneux
Type de feuille
À feuilles larges
Hauteur de la plante
0,164 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pour réussir sa culture, il convient de recréer les conditions de son habitat littoral :
Il colonise principalement les vasières et les prés salés de la côte de la mer du Nord. Les feuilles basales se caractérisent par une base en coin et des bords presque entiers. Cette plante herbacée, généralement bisannuelle ou vivace, stocke l'eau dans ses tissus épais pour tolérer de fortes concentrations de sel.
•TRY v6.0 / BiolFlor flowering phenology (Request 47350) — CC BY 4.0TRY request 47350 (Public, Data Released, TRY v6.0; 2026-02-15). Cite TRY: Kattge et al. (2020), doi:10.1111/gcb.14904; original source: Trefflich, A., Klotz, S. & Kühn, I. (2002). Blühphänologie. BIOLFLOR, Schriftenreihe für Vegetationskunde 38:127–131.
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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Dernière mise à jour : 18/12/2025. Les corrections peuvent être signalées via le formulaire de retour.