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Nasturtium officinale
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Avec ses feuilles charnues d'un vert soutenu et ses petites fleurs blanches à quatre pétales réunies en grappes, cette plante indigène en France s'établit volontiers au bord de l'eau. Elle apprécie les milieux très riches en nutriments, ce qui lui permet de capter les excédents de nutriments pour se développer. Comme elle conserve son feuillage en hiver, elle structure les berges tout au long de l'année.
Cette espèce indigène participe à la vie des cours d'eau. Sa croissance rapide sur les sols riches contribue à l'épuration biologique de l'eau en absorbant les nutriments. Son feuillage persistant en hiver offre également un abri et une protection contre les prédateurs pour la petite faune aquatique juste sous la surface.
En février, les premières pousses vertes apparaissent dans l'eau. La période de plantation printanière s'étend de mars à mai. Les grappes de fleurs blanches s'épanouissent de juin à août. De septembre à octobre, les graines arrivent à maturité, ce qui marque aussi une seconde période de plantation. Ensuite, de novembre à janvier, la plante hiverne sous forme d'un tapis vert persistant.
La présence d'un point d'eau libre, nécessaire à la plante, requiert une vigilance particulière en présence de jeunes enfants. Par ailleurs, il convient de récolter la plante uniquement dans des eaux d'une grande propreté, car elle peut accumuler les polluants présents dans son milieu.
Lumière
Plein soleil
Humidité
Humide
Sol
Sol riche en nutriments
Floraison
mai – août
Réaction du sol
Basique / calcicole
Forme de croissance
Plante herbacée
Lignification
Non ligneux
Type de feuille
À feuilles larges
Hauteur de la plante
0,559 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Le Cresson officinal (Nasturtium officinale agg.) désigne en botanique un groupe d'espèces très proches. Ses tiges creuses et rampantes forment souvent des tapis denses à la surface de l'eau. On le rencontre principalement dans les zones de sources fraîches et riches en nutriments, ainsi que le long des cours d'eau à courant lent.
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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Dernière mise à jour : 18/12/2025. Les corrections peuvent être signalées via le formulaire de retour.