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Cochlearia pyrenaica
FamilleGenre : Löffelkräuterindigène en Allemagne
À propos de cette espèce
D'avril à juin, cette petite plante d'eau fraîche dévoile de discrètes fleurs blanches à quatre pétales. Ses feuilles basales charnues, en forme de cuillère, permettent de l'identifier facilement. Indigène en France, elle s'épanouit dans les zones humides et calcaires, notamment au bord des ruisseaux ou des sources fraîches.
Importance écologique
Cette espèce hautement spécialisée colonise les milieux humides et calcaires au niveau des sources et des ruisseaux froids, occupant des niches écologiques inaccessibles à la plupart des autres végétaux. En tant que plante indigène, elle est parfaitement adaptée aux climats de montagne d'Europe centrale. Son introduction dans des zones humides adaptées permet de soutenir les populations de cette espèce rare et menacée.
Cycle annuel
De mars à avril, les rosettes de feuilles commencent à se développer dans les zones humides. La floraison blanche s'étend d'avril à juin, période durant laquelle les feuilles en cuillère sont particulièrement visibles. Les graines mûrissent dans de petites silicules en juillet et août. Une seconde période de plantation est possible de septembre à novembre avant les premiers gels. Durant l'hiver, de décembre à février, la plante persiste sous forme de rosette verte, souvent protégée par la neige ou les feuilles mortes.
Note de sécurité
Cette plante contient des glucosinolates, des composés de défense au goût piquant qui peuvent provoquer des irritations en cas de contact avec une peau sensible ou d'ingestion. Elle n'est pas considérée comme adaptée aux espaces fréquentés par de jeunes enfants. Ses feuilles caractéristiques en forme de cuillère évitent toutefois tout risque de confusion avec des espèces toxiques partageant le même habitat.
Standort & Merkmale
Lumière
Sonne
Humidité
Feucht
Sol
—
Floraison
Apr – Jun
Biorégion
Continental
Forme de croissance
Krautige Pflanze
Lignification
Nicht verholzt
Type de feuille
Breitblättrig
Hauteur de la plante
0.152 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
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Exposition : Choisissez un emplacement frais et mi-ombragé, idéalement près d'un ruisseau ou d'une source suintante.
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Sol : Privilégiez une terre calcaire, pierreuse et constamment détrempée.
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Humidité : Le sol ne doit jamais s'assécher ; la zone racinaire doit rester mouillée en permanence.
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Plantation : Installez les jeunes plants en pleine terre au printemps (de mars à mai) ou à l'automne (de septembre à novembre).
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Symbiose : La plante s'associe à des mycorhizes à arbuscules, ce qui optimise sa nutrition.
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Entretien : Aucune taille n'est nécessaire ; laissez la plante grainer librement pour favoriser les semis spontanés.
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Hivernage : Parfaitement rustique, elle passe l'hiver en pleine terre.
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Association : Elle s'accorde très bien avec la Cardamine amère (*Cardamine amara*), qui partage la même préférence pour les eaux de source fraîches et courantes.
Profil scientifique
Cochlearia pyrenaica est une plante herbacée non ligneuse de la famille des Brassicacées. Elle se développe en formant des rosettes denses de feuilles luisantes et de larges limbes. Ses fleurs blanches adoptent la forme d'une croix typique de sa famille botanique. Cette espèce indigène, adaptée aux climats de montagne, atteint généralement une quinzaine de centimètres de hauteur.
Sources & origine des données
•TraitCH — CC BY 4.0TraitCH 2.0 contributors; imported as source-preserving NaturKompass taxon evidence.
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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