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Rumex scutatus subsp. scutatus
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Avec son port bas formant des coussins et ses feuilles caractéristiques en forme de bouclier d'un vert bleuté, cette plante indigène en France s'établit facilement dans les milieux les plus ingrats. Elle apprécie particulièrement les sols très pauvres et secs, ce qui en fait un excellent indicateur de la pauvreté d'un substrat. Sa grande tolérance à la chaleur et à la sécheresse permet de végétaliser sans difficulté les murets et les jardins de rocaille.
Cette sous-espèce colonise des niches écologiques particulièrement sèches et pauvres, inaccessibles à la majorité des autres végétaux. En couvrant ces zones dénudées, elle contribue à stabiliser les éboulis et les murets en pierres sèches. Ses tiges portant les graines restent dressées durant l'hiver, maintenant une structure végétale dans les massifs. De plus, sa symbiose racinaire avec les mycorhizes stimule l'activité biologique des sols les plus ingrats.
De mars à avril, les rosettes de feuilles apparaissent. La plantation s'effectue au printemps en avril et mai, ou à l'automne en octobre et novembre avant les gelées. La floraison et le développement des panicules de graines se déroulent de juin à août, suivis de la maturité des semences sur les tiges sèches en septembre. En hiver, de décembre à janvier, la plante se retire dans ses parties souterraines.
Cette plante contient de l'acide oxalique, ce qui peut provoquer des troubles en cas d'ingestion en trop grande quantité. La forme très spécifique de ses feuilles en bouclier permet d'éviter toute confusion avec des espèces hautement toxiques.
Lumière
Plein soleil
Humidité
Sec
Sol
Sol pauvre
Floraison
juin – juil.
Réaction du sol
Basique / calcicole
Forme de croissance
Plante herbacée
Lignification
Non ligneux
Type de feuille
À feuilles larges
Phénologie foliaire
Semi-persistant
Hauteur de la plante
0,256 m
Traits morphologiques : TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
L'Oseille à soupe (Rumex scutatus subsp. scutatus) est une plante herbacée, non ligneuse de la famille des Polygonacées. Elle se rencontre fréquemment sur les éboulis et les pelouses sèches et chaudes, où elle s'ancre grâce à un système racinaire profond. Ses feuilles hastées et ses petites inflorescences en panicules souvent teintées de rouge caractérisent sa silhouette. Elle s'associe à des champignons du sol via une symbiose mycorhizienne à arbuscules, ce qui facilite son développement dans les milieux très pauvres en nutriments.
•TraitCH — CC BY 4.0TraitCH 2.0 contributors; imported as source-preserving NaturKompass taxon evidence.
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
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Dernière mise à jour : 18/12/2025. Les corrections peuvent être signalées via le formulaire de retour.