Bild folgtKI-generierte IllustrationGartensalat
Lactuca sativa
Auch bekannt als: Gartensalat, Salat
Familie: KorbblütlerGattung: Lactuca
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Wirtsbeziehungen
Arten
Über diese Art
Du erkennst den Gartensalat (Lactuca sativa) an seinen dichten Blattrosetten oder Köpfen, die wir meist ernten, bevor sie in die Höhe schießen. Lässt du ihn jedoch im Beet stehen, entwickelt er sich zu einer stattlichen, 0,72 m hohen Pflanze mit zarten gelben Korbblüten. Er ist im Naturgarten weit mehr als nur Beilage, denn er dient der C-Schwarzen Bodeneule (Xestia c-nigrum) als wichtige Kinderstube. Wenn du den Salat blühen lässt, tust du aktiv etwas für unsere heimischen Nachtfalter. Probier es doch dieses Jahr einmal aus und lass eine Pflanze für die Natur stehen.
Mehr als nur Grünzeug: Wichtige Kinderstube für die C-Schwarze Bodeneule.
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Larvalwirt
Ökologische Bedeutung
In der Zeit von Juli bis September bietet der Gartensalat eine wichtige Ressource, wenn man ihn zur Blüte kommen lässt. Er ist nach aktuellen Daten eine essenzielle Raupenfutterpflanze für den Nachtfalter C-Schwarze Bodeneule (Xestia c-nigrum). Seine Diasporen (Ausbreitungseinheiten) sind mit 0,9691 mg extrem leicht, was eine Fernausbreitung durch den Wind ermöglicht. Dies sichert den Fortbestand der Art über die Beetgrenzen hinaus und bietet im Herbst ein natürliches Ausbreitungspotenzial im gesamten Gartenareal.
Jahreszyklus
Apr-MaiPflanzzeit und Aussaat im Freiland
JunKräftiges Blattwachstum der Rosetten
Jul-SepAusbildung der Blütenstände und Hauptblütezeit
SepSamenreife und Ausbreitung durch den Wind
Okt-NovEinzug der Pflanze und Vorbereitung des Bodens
Dez-FebÜberwinterung der nächsten Generation als Samen im Boden.
Sicherheitshinweis
Der Gartensalat ist als kindersicher eingestuft und völlig ungiftig. Er kann bedenkenlos in Gärten gepflanzt werden, in denen Kinder oder Haustiere spielen. Eine Verwechslung mit giftigen Wildpflanzen ist bei gezieltem Anbau im Gartenbeet nahezu ausgeschlossen.
Standort & Merkmale
Licht
—
Feuchtigkeit
—
Boden
—
Blütezeit
Jul – Sep
Wuchsform
Krautige Pflanze
Verholzung
Nicht verholzt
Blatttyp
Breitblättrig
Pflanzenhöhe
0.717 m
Morphologische Merkmale: TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
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Standort: Wähle einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit lockerem, humosem Boden.
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Pflanzzeit: Der April ist der ideale Monat, um mit der Aussaat oder dem Setzen von Jungpflanzen zu beginnen.
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Boden: Achte auf gleichmäßige Feuchtigkeit, vermeide aber Staunässe (Wasserstau im Wurzelbereich, der Fäulnis begünstigt).
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Abstand: Halte 25 bis 30 cm Platz zwischen den Pflanzen, damit die Blätter nach Regen gut abtrocknen können.
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Wuchshöhe: Beachte bei der Beetplanung, dass die blühende Pflanze eine Höhe von 0,72 m erreicht.
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Vermehrung: Die Pflanze verbreitet ihre leichten Samen über den Wind, was eine natürliche Selbstaussaat im Garten begünstigt.
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Gute Partnerin: Die Schafgarbe (Achillea millefolium) eignet sich hervorragend, da sie ähnliche Bodenansprüche stellt und Nützlinge anzieht.
Wissenschaftliches Profil
Der Gartensalat gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und ist eine einjährige, nicht verholzte krautige Pflanze. In Mitteleuropa ist er eine klassische Kulturpflanze, deren nahe Verwandte oft an Ruderalstellen (nährstoffreiche, vom Menschen beeinflusste Flächen) siedeln. Morphologisch zeichnet er sich durch breitblättriges Laub und den typischen weißen Milchsaft aus. Mit seiner finalen Wuchshöhe von 0,72 m überragt er im Blühstadium viele andere Beetbewohner deutlich.
Videos
2 Videos zu Gartensalat
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Bodenleben fördern: 3 Regeln für Humusaufbau & Krümelstruktur
Quellen & Datenherkunft
•Cook et al. (2025) UK Butterfly & Moth Traits (DOI: 10.5285/dbc7cc17-cbbd-49dd-bab4-8e8855768d66)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Checklist Alien Plants Belgium — Verloove F (2023), Botanic Garden Meise (CC BY 4.0)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
Alle Daten sind CC BY 4.0, CC0 oder kompatibel lizenziert. Namensnennung gemäß Lizenzbedingungen. Vollständige Quellenübersicht →