Bild folgtKI-generierte IllustrationÄhren-Minze
Mentha spicata subsp. spicata
Auch bekannt als: Mentha spicata subsp. spicata
FamilieGattung: MinzenNeophytRote Liste: nb
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6
Arten
interagieren
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6
Interaktionen
dokumentiert
Über diese Art
Du erkennst die Ähren-Minze an ihren langen, spitz zulaufenden Blütenähren in zartem Violett und den tiefgrünen, stark geaderten Blättern. Sie ist im Garten ein unverzichtbarer Anziehungspunkt für Insekten, da sie in den Sommermonaten reichlich Nektar bietet. Besonders Tagfalter wie der Rote Scheckenfalter (Melitaea didyma) profitieren von ihrem Angebot. Da sie sich über Ausläufer ausbreitet, füllt sie schnell Lücken und unterdrückt unerwünschten Beiwuchs. Mit dieser Minze tust du nicht nur der Artenvielfalt etwas Gutes, sondern hast auch stets frisches Aroma für die Küche griffbereit. Achte lediglich auf ihren Ausbreitungsdrang, damit sie andere Bewohner nicht verdrängt.
Duftender Insektenmagnet: Die Ähren-Minze ist die Tankstelle für seltene Falter.
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Bestäubung
Ökologische Bedeutung
Nach aktuellen Bestäubungsdaten ist die Ähren-Minze eine wertvolle Nahrungsquelle für spezialisierte Schmetterlinge. Besonders Dickkopffalter wie der Schwarzbraune Würfel-Dickkopffalter (Carcharodus lavatherae), Carcharodus orientalis und Muschampia tessellum suchen die Blüten aktiv auf. Auch der Rote Scheckenfalter (Melitaea didyma) nutzt die Pflanze als Nektarquelle. Durch ihre sehr leichten Samen, die nur 0,04 Milligramm wiegen, kann sie sich über weite Strecken durch den Wind ausbreiten und so neue Lebensräume besiedeln. In der ökologischen Gartengestaltung dient sie als stabiler Bestandteil von Pflanzengemeinschaften, die auf frischen, fetten Böden gedeihen.
Jahreszyklus
März-AprErste grüne Triebe erscheinen aus dem Boden
Apr-MaiIdeale Pflanzzeit für das Frühjahr
Jun-AugHauptblütezeit und intensiver Insektenbesuch
SepReife der winzigen Samen und Ausbreitung durch den Wind
Okt-NovPflanzzeit im Herbst und Rückschnitt der verblühten Stängel
Dez-FebEinzug in die Wurzelstöcke, oberirdische Teile sterben ab
Sicherheitshinweis
Obwohl die Ähren-Minze als Küchenkraut geschätzt wird, ist sie laut Datenbank als nicht kindersicher eingestuft. Dies liegt meist am hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die bei Kleinkindern Reizungen auslösen können. Achte darauf, dass sie im Familiengarten so platziert wird, dass Kleinkinder nicht unbeaufsichtigt davon essen.
Standort & Merkmale
Licht
Sonne
Feuchtigkeit
Frisch (Mäßig feucht)
Boden
Starkzehrer (Nährstoffreicher/Fetter Boden)
Blütezeit
—
Bodenreaktion
Basisch / Kalkhold
Bioregion
Continental
Wuchsform
Krautige Pflanze
Verholzung
Nicht verholzt
Blatttyp
Breitblättrig
Pflanzenhöhe
0.507 m
Morphologische Merkmale: TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
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Standort: Wähle einen sonnigen Platz (Ellenberg Lichtwert 7), damit sich das Aroma und die Blüten voll entwickeln können.
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Boden: Die Pflanze ist ein Starkzehrer (hoher Nährstoffbedarf); arbeite vor der Pflanzung reichlich Kompost in die Erde ein.
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Feuchtigkeit: Halte den Boden stets frisch bis mäßig feucht (Feuchtewert 6), sie verträgt keine längere Trockenheit.
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Kalkgehalt: Ein kalkhaltiger, basischer Boden (Reaktionswert 7) ist ideal für gesundes Wachstum.
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Pflanzzeit: Setze junge Pflanzen im Frühling (März bis Mai) oder im Herbst (September bis November) in die Erde.
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Pflege: Da sie sehr wüchsig ist, kannst du sie nach der Blüte zurückschneiden, um einen zweiten Austrieb zu fördern.
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Vermehrung: Eine Teilung des Wurzelstocks ist im Frühjahr problemlos möglich.
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Pflanzpartner: Gute Nachbarin ist der Echte Beinwell (Symphytum officinale) – beide lieben nährstoffreiche, feuchte Böden und ergänzen sich optisch hervorragend.
Wissenschaftliches Profil
Die Ähren-Minze (Mentha spicata subsp. spicata) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Als Neophyt (eine Pflanze, die nach 1492 eingeführt wurde) ist sie in Deutschland mittlerweile fest etabliert und weit verbreitet. Ihr natürlicher Lebensraum umfasst meist frische, nährstoffreiche Standorte in mäßig warmen Lagen. Charakteristisch ist ihr Status als Starkzehrer (Pflanze mit hohem Nährstoffbedarf) und ihre Fähigkeit zur Windausbreitung durch sehr leichte Diasporen (Ausbreitungsorgane der Pflanzen) mit einem Gewicht von nur 0,04 Milligramm. Sie geht eine AM-Mykorrhiza (eine Form der Symbiose zwischen Pilzen und Pflanzenwurzeln) ein, was ihre Nährstoffaufnahme verbessert.
Videos
2 Videos zu Ähren-Minze
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Strandwegerich (Plantago maritima): Erkennungsmerkmale & Lebensraum Salzwiese
Bestäuber & Blütenbesucher
6 Arten interagieren mit dieser Pflanze
Quellen & Datenherkunft
•Middleton-Welling_2020
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Checklist Alien Plants Belgium — Verloove F (2023), Botanic Garden Meise (CC BY 4.0)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
Alle Daten sind CC BY 4.0, CC0 oder kompatibel lizenziert. Namensnennung gemäß Lizenzbedingungen. Vollständige Quellenübersicht →