Ähren-Minze
Mentha spicata
Auch bekannt als: Wald-Minze, Grüne Minze, Waldminze, Menthe Verte, Ähren-Minze, Krause Minze, Spearmint, Speer-Minze, Ährige Minze
Artengruppe
Familie: LippenblütlerGattung: MinzenIndigen / Archäophyt
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Arten
interagieren
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Interaktionen
dokumentiert
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Wirtsbeziehungen
Arten
Über diese Art
Du erkennst die Ähren-Minze (Mentha spicata) sofort an ihren langen, schlanken Blütenähren in zartem Violett und den kreuzgegenständig angeordneten, runzligen Blättern mit ihrem typischen Aroma. In deinem Naturgarten ist sie weit mehr als ein Küchenkraut: Sie dient als lebenswichtige Nektarquelle für spezialisierte Schmetterlinge wie den Heilziest-Dickkopffalter (Carcharodus floccifera) und den Roten Scheckenfalter (Melitaea didyma). Da sie auch als Raupenfutter für die Glanzeule fungiert, leistest du mit ihrer Pflanzung einen echten Beitrag zum Artenschutz. Wenn du einen feuchten, sonnigen Platz hast, ist sie die perfekte Wahl für dich.
Wichtige Nektartankstelle für seltene Dickkopffalter von Juli bis September.
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BestäubungLarvalwirt
Ökologische Bedeutung
Nach aktuellen Bestäubungsdaten ist die Ähren-Minze eine wertvolle Tankstelle für zahlreiche Falterarten. Besonders seltene Dickkopffalter wie der Schwarzbraune Würfel-Dickkopffalter (Muschampia tessellum), der Heilziest-Dickkopffalter (Carcharodus floccifera) und der Südliche Malven-Dickkopffalter (Carcharodus alceae) profitieren von ihrem Nektar. Auch für den Roten Scheckenfalter (Melitaea didyma) ist sie eine wichtige Anlaufstelle während der Sommermonate von Juli bis September. Darüber hinaus dient sie der Glanzeule als spezifische Raupenfutterpflanze. Da ihre Samen mit nur 0,04 mg extrem leicht sind, werden sie weit verbreitet und können an geeigneten Stellen im Garten als natürliche Futterquelle für Kleinvögel dienen.
Jahreszyklus
Mär-MaiAustrieb und ideale Pflanzzeit im Frühling
Jul-SepHauptblütezeit und intensiver Insektenbesuch
Aug-SepReife der leichten Samen
Sep-NovZweite Pflanzzeit im Herbst
Nov-JanOberirdisches Absterben, die Pflanze überdauert als Wurzelstock im Boden
FebRückschnitt alter Triebe vor dem Neuaustrieb.
Sicherheitshinweis
Die Ähren-Minze wird in Fachdatenbanken als nicht kindersicher eingestuft, was häufig an der hohen Konzentration ätherischer Öle liegt, die bei Kleinkindern Reizungen auslösen können. Eine Verwechslung mit giftigen Doldenblütlern der Feuchtgebiete ist möglich, achte daher immer auf den charakteristischen Minzgeruch und den vierkantigen Stängel. Im Zweifel hilft der Giftnotruf unter 0228 19 240.
Standort & Merkmale
Licht
Sonne
Feuchtigkeit
Frisch (Mäßig feucht)
Boden
Starkzehrer (Nährstoffreicher/Fetter Boden)
Blütezeit
Jul – Sep
Bodenreaktion
Basisch / Kalkhold
Bioregion
Continental
Nektarwert
2
Pollenwert
2
Wuchsform
Krautige Pflanze
Verholzung
Nicht verholzt
Blatttyp
Breitblättrig
Pflanzenhöhe
0.507 m
Morphologische Merkmale: TRY ID3 (CC BY 3.0) & TRY ID81 (CC BY)
Pflege & Anbau
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Standort: Wähle einen vollsonnigen Platz (Lichtwert 7), damit die Pflanze ausreichend Energie für die Blütenbildung hat.
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Boden: Der Boden sollte ein Starkzehrer-Substrat sein, also sehr nährstoffreich und fett.
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Feuchtigkeit: Halte die Erde stets feucht (Feuchtewert 8); die Pflanze liebt mäßig nasse Füße und verträgt keine Austrocknung.
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Bodenreaktion: Ein kalkhaltiger oder basischer Untergrund (Reaktionswert 7) ist ideal für ein gesundes Wachstum.
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Pflanzzeit: Setze junge Pflanzen am besten im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst zwischen September und November.
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Vermehrung: Die Pflanze breitet sich über unterirdische Ausläufer aus; falls sie zu dominant wird, kannst du sie im Frühjahr einfach teilen.
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Pflege: Ein Rückschnitt nach der Blüte im September fördert einen kompakten Wuchs für das Folgejahr.
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Pflanzpartner: Eine gute Partnerin ist die Sumpf-Schafgarbe (Achillea ptarmica), da sie die gleichen feuchten Standorte liebt und die Artenvielfalt im Garten ergänzt.
Wissenschaftliches Profil
Die Ähren-Minze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und wird in unserer Region oft als Archäophyt eingestuft, also als eine Pflanze, die bereits vor langer Zeit durch menschlichen Einfluss zu uns kam. Ihr natürlicher Lebensraum sind feuchte, nährstoffreiche Standorte, was man an ihrem hohen Bedarf an Wasser und Stickstoff erkennt. Als krautige, nicht verholzende Pflanze bildet sie Ausläufer, mit denen sie schnell dichte Bestände bildet. Charakteristisch sind die Ähren (dichte Blütenstände), die ihr den Namen gaben, und ihre Ausbreitungsstrategie über sehr leichte Samen (0,04 mg), die vom Wind davongetragen werden.
Videos
2 Videos zu Ähren-Minze (Artengruppe)
November im Naturgarten: Warum die Flamingo-Weide weichen musste & Pflegetipps
Strandwegerich (Plantago maritima): Erkennungsmerkmale & Lebensraum Salzwiese
Bestäuber & Blütenbesucher
12 Arten interagieren mit dieser Pflanze
Quellen & Datenherkunft
•DoPI - Database of Pollinator Interactions (UK)
•EuPPollNet (Zenodo 10.5281/zenodo.14747448)
•Cook et al. (2025) UK Butterfly & Moth Traits (DOI: 10.5285/dbc7cc17-cbbd-49dd-bab4-8e8855768d66)
•Middleton-Welling_2020
•FloraWeb / BfN
•EIVE 1.0 — Dengler et al. (2023), DOI: 10.3897/VCS.98324 (CC BY 4.0)
•EuPPollNet — Kuppler et al. (2025), DOI: 10.1111/geb.70000 (CC BY 4.0)
•Database of Pollinator Interactions (DoPI) — Pocock et al. (2022), DOI: 10.1002/ecy.3801 (CC BY)
•GBIF Backbone Taxonomy — GBIF Secretariat (2024), DOI: 10.15468/39omei (CC BY 4.0)
•TRY Categorical Traits (ID3) — Kattge et al. (2012), DOI: 10.17871/TRY.3 (CC BY 3.0)
•TRY Global Spectrum (ID81) — Díaz et al. (2016/2021), DOI: 10.17871/TRY.81 (CC BY)
•Checklist Alien Plants Belgium — Verloove F (2023), Botanic Garden Meise (CC BY 4.0)
•Govaerts R et al. (2025) — World Checklist of Vascular Plants (WCVP) v14. Royal Botanic Gardens, Kew. DOI: 10.34885/xs7h-ze42 (CC BY 4.0)
•Foto: © Adobe Stock / AdobeStock_298669055
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